Брайтон

Сочный ролл на основе риса и нори с хрустящим огурцом и нежным снежным крабом. Сверху — аппетитная запечённая шапочка из фирменного замеса «Брайтон», придающая блюду сливочную глубину и лёгкую пикантность. Завершающий штрих — обсыпка яркой оранжевой икрой масаго, добавляющей текстуру и деликатную морскую солоноватость. Гармоничное сочетание свежести и запечённой нежности.